Bienvenue sur le site Agri-Vassal

Fils de paysan, je n’imaginais pas faire une carrière dans le monde agricole.

Après de nombreuses années passées en tant que salarié, un retour aux sources s’est imposé.

Une passion est née et a donné la naissance d’un projet de culture et transformation de rhubarbe en boisson fermentée pétillante (appelé de façon galvaudée « Vin de Rhubarbe » dans le langage courant) , s’inscrivant dans une démarche écologique et de respect de l’environnement.

Le label « bio » est d’ailleurs obtenu en 2022; mais la démarche est plus approfondie encore car aucun produit chimique n’entre dans la composition : pas de sulfite ni de levure industrielle, les ingrédients principaux étant la rhubarbe, l’eau et le sucre.

La rhubarbe est cultivée à la propriété, dans un verger; c’est pourquoi un jus de pommes « bio » est également produit (non disponible pour le moment)

La production est de petite quantité, les produits seront disponibles dans des points de vente ci-après indiqués (actuellement  en cours de détermination)